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	Provedor de dados Acta Agron. (Palmira) (1) Autor David,Arturo (1) Ortega-David,Eduar (1) Rodríguez,Aida (1) Zamora-Burbano,Ángel (1) Palavra-chave Abonos verdes (1) Andes colombianos (1) Biodiversidad (1) Cultivos alternativos (1) Cultivos andinos (1) Leguminosae (1) Propiedades fisicoquímicas (1) Proteínas vegetales (1) Semillas (1) Mais... Tipo do documento Info:eu-repo/semantics/article (1) Ano 2010 (1) País Colombia (1) Idioma Espanhol (1)		Ordenar por:  Relevância Autor Título Ano Registros recuperados: 1 Primeira ... 1 ... Última Caracterización de semillas de lupino (Lupinus mutabilis) sembrado en los Andes de Colombia Acta Agron. (Palmira) Ortega-David,Eduar; Rodríguez,Aida; David,Arturo; Zamora-Burbano,Ángel. En este trabajo se identificaron las propiedades físicas, composicionales y fisicoquímicas de la semilla de Lupino (Lupinus mutabilis) cultivado en Nariño (Andes de Colombia). Su composición se determinó realizando análisis proximales de semilla completa, tegumento y cotiledones. Además se determinó el contenido de minerales y su composición elemental. Se estableció cuantitativamente el contenido de alcaloides presentes y su perfil composicional. Se determinaron propiedades físicas como la forma y el tamaño de la semilla. Se determinaron las propiedades fisicoquímicas como la capacidad de retención de agua y el pH. Las cantidades de nutrientes de la semilla son menores que los valores reportados en la literatura. Se presenta una variación en cuanto al... Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Proteínas vegetales; Leguminosae; Abonos verdes; Cultivos alternativos; Cultivos andinos; Biodiversidad; Semillas; Propiedades fisicoquímicas; Andes colombianos. Ano: 2010 URL: http://www.scielo.org.co/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0120-28122010000100014 Registros recuperados: 1 Primeira ... 1 ... Última

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